Xoài Tượng

Mô tả

Xoài Tượng hay Xoài Đài Loan là một trong những giống xoài lâu năm tại VN, nhờ vị ngọt dễ chịu + quả to đẹp mỹ mãn nên được khá nhiều nhà vườn ưng ý và người tiêu dùng yêu thích.

Là giống Xoài dễ trồng, hầu như không kén đất nên được trồng tại nhiều tỉnh trong đó Đồng Tháp, An Giang là 2 tỉnh có diện tích trồng lớn nhất với chất lượng ổn định.

Đặc điểm của Xoài Tượng

Quả xoài tượng khá to, trung bình đạt 1,0 – 1,2 kg. Cùi quả dày, thịt quả chắc, không xơ, hạt mỏng, ăn ngọt đậm. Dù quả xanh nhưng ăn vẫn rất ngọt. Không chỉ vậy ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đang sử dụng trái xoài đài loan như là một nguyên liệu để làm mứt, sấy khô và sản xuất nước ép.

Xoài Tượng có hình bầu dục thon dài, hai đầu hơi nhọn. Vỏ quả dày, khi chín chuyển sang màu vàng ươm đẹp mắt.

Độ Brix khi chín: 12-14

Phân biệt độ tuổi

Mô tả

- Cây xoài tượng là cây trồng lâu năm, bắt đầu từ 3 năm trở đi sẽ có thể bắt đầu cho trái, năng suất đạt đỉnh điểm giai đoạn từ 7 năm đến 15 năm. Nếu chăm sóc tốt xoài tượng có thể cho năng suất tốt đến 30 năm.

- Chu kì của một quả xoài tượng trung bình khoảng 120-150 ngày, kể từ lúc cây tạo mầm hoa đến lúc thu hoạch.

- Trái xoài tượng non bắt đầu được bao trái để tránh côn trùng, sâu bệnh tấn công và giữ được mẫu mã bắt mắt từ lúc trái bằng ngón tay cái.

Dựa trên kinh nghiệm và quy ước chung tạm chia tuổi quả xoài ra theo thang điểm 10

Phân biệt độ tuổi

Mô tả

- Xoài tượng phục vụ thị trường xuất khẩu sẽ dao động trong chuẩn từ 8.5 tuổi – 9 tuổi.

- Sau khi phân loại và trải qua quá trình xử lý VHT, xoài sẽ được làm mát trong kho mát, sau đó sẽ tiến hành quá trình ủ chín.

- Tuỳ theo nhu cầu của từng khách hàng, từng thị trường khác nhau sẽ điều chỉnh mức độ ủ chín khác nhau.

NHẬN BIẾT SỐNG CHÍN

Khi sống: Khi sống: Vỏ màu vàng nhạt đồi mồi ít, mờ. Trái cứng, không thơm. Vị rất chua, thịt thơm, cơm xoài giòn rau ráu.

Khi chín: Vỏ màu xanh ửng vàng, đồi mồi nhiều, rõ. Trái bóp mềm tay, thơm đặc trưng. Vị ngọt đậm đà, ít xơ, mọng nước..

Nhờ kỹ thuật bao trái hiện đại, người nông dân làm ra được loại xoài da vàng.

Túi giấy 2 lớp, cách ly trái xoài với ánh sáng mặt trời nên cho ra quả xoài màu vàng.

Quy trình sản xuất

♦ Hái xoài từ vườn & HTX

♦ Vận chuyển đến nhà máy

♦ Tiếp nhận, phân loại

♦ Xử lý nhiệt (tùy thị trường yêu cầu)

♦ Đóng gói

♦ Chất hàng lên xe

Tầm nhìn: VietFarm Export hướng tới trở thành doanh nghiệp xuất khẩu nông sản hàng đầu Việt Nam, góp phần đưa thương hiệu nông sản Việt vươn tầm quốc tế.

Sứ mệnh: VietFarm Export cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm nông sản đạt chuẩn chất lượng quốc tế, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng.

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN

VietFarm Export là doanh nghiệp chuyên cung cấp và xuất khẩu nông sản Việt Nam ra thị trường quốc tế, với sứ mệnh đưa sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng cao đến gần hơn với người tiêu dùng toàn cầu.

Sản phẩm

Xoài hạt lépChuối cao nguyênThanh long ruột đỏXoài ÚcXoài ÚcXoài ÚcDừa xiêm tươiRau củ gia vị

GỬI THÔNG TIN

Quy cách đóng gói

Thùng 4 Kg

8-14 trái/thùng

Cont 20

- Chất xá: 6 tấn (1500 thùng)

- Chất pallet: 9 pallet, mỗi pallet chất được 136 thùng (tổng cont 1224 thùng, tổng 4.896kg)

Cont 40

- Chất Pallet: 20 pallet, mỗi pallet chất được 144 thùng (tổng cont thùng, tổng 11.520kg)

Phương pháp bảo quản

Mô tả

Xoài là một trái cây nhiệt đới, rất mẫn cảm với nhiệt độ
Bình thường trái xoài bảo quản điều kiện tự nhiên là từ 22 độ - 25 độ, xoài sẽ chuyển chín tự nhiên.
Đối với xoài trải qua quá trình ủ chín, tuỳ theo mức độ ủ chín và thời gian bảo quản sẽ được bảo quản ở nhiệt độ khác nhau, có thể tham khảo các mức độ như sau:

Bệnh thán thư

♦ Ảnh hưởng chất lượng

Thối vùng da xung quanh vết nấm, lây lan nhanh, thịt quả vùng bị bệnh thối nhũn

♦ Nguyên nhân

Do nấm bệnh có tên' khoa học là Colletotrichum gloeopsoriodes gây nên.

♦ Cách khắc phục

Tuyển chọn kỹ lưỡng tại vườn Bảo quản xoài khô ráo, thoáng mát

Bệnh thối đầu

♦ Ảnh hưởng chất lượng

Thối vùng cuống, sau đó lan nhanh toàn bộ trái

♦ Nguyên nhân

- Do vi khuẩn có tên khoa học là Xanthomonas sp gây ra.

- Thường cuống xoài bị gãy sát, hoặc do mủ chảy xuống làm tổn thương vùng quanh cuống, sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn này tấn công.

♦ Cách khắc phục

- Không làm tổn hại đến cuống

- Hạn chế và loại bỏ quả xoài bị mủ chảy xuống cuống khi thu hoạch hoặc trong quá trình xử lý

Bỏng ruột (Air Pocket)

♦ Ảnh hưởng chất lượng'

Ngoài da nhìn đẹp nhưng bên trong ruột bị bỏng với các túi khí

♦ Nguyên nhân

Trong quá trình xử lý VHT.

Vết xước (da cây)

♦ Ảnh hưởng chất lượng

Tạo nên những vết lồi lõm trên da, nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng bên trong.

♦ Nguyên nhân

Do quá trình trái va quẹt với nhau, hoặc va quẹt với nhánh xoài, lá xoài tạo nên những vết xước, nhưng sau đó lành lặn lại.

♦ Cách khắc phục

Tuyển chọn kỹ trong quá trình thu hoạch và xử lý.

LIÊN HỆ NHẬN TƯ VẤN

Chúng tôi sẽ trả lời bạn trong vòng 24 giờ qua email

Quý khách vui lòng chọn tỉnh thành

Hà NộiHồ Chí MinhHải PhòngQuảng Ninh

GỬI THÔNG TIN Chú ý : (*) Quý khách vui lòng không để trống

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY

Việt Nam Export | +84977501501

Thư Viện Video Nông Nghiệp

Xem tất cả

Cập nhật những kiến thức, xu hướng và giải pháp mới nhất, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, mở rộng thị trường và thúc đẩy nông sản Việt vươn tầm thế giới.

VietFarmExport

14/9/2023

Chinh phục mục tiêu 55 tỷ USD xuất khẩu nông nghiệp

Năm 2023, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã đặt ra mục tiêu đầy tham vọng khi phấn đấu đưa kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam đạt 54 – 55 tỷ USD.